Філе куряче, охолоджене, вагове, ДСТУ 3143.

Охолоджене (м’ясо птиці, яке зберігає протягом усього періоду після забивання птиці і подальшого охолодження внутрішню температуру від -2С до +4С включно), без кісток, шкіри, хрящів, суглобів та жиру, повинна бути світло-рожевого кольору, виготовлено за … технологічною інструкцією з дотриманням ветеринарно-санітарних правил і відповідають відповідній нормативній документації, показники якості (органолептичні, фізико – хімічні, мікробіологічні) мають відповідати умовам ДСТУ або ТУ, які діють на момент проведення процедури закупівлі. Філе повинно бути чистими, мати добре розвинену м’язову тканину, без пошкоджень, без шкіри, залишків пір’я, плям та крововиливів, без холодильних опіків, знебарвлених розлитою жовчу. Запах властивий доброякісному м’ясу птиці без сторонніх запахів. На упаковці (тарі) обов’язково повинно бути вказано дату виготовлення товару. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки не менше 90 %. Товар повинен бути безпечним, придатним до споживання. Без синтетичних барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку, підсолоджувачів, консервантів, ГМО. Якість запропонованого товару підтверджується посвідченням якості (або декларація виробника), де вказується дата виготовлення на підприємстві, При поставці товару копії супровідних документів надаються на кожну партію товару. Вимоги до постачання товару:При постачанні товару обов’язково надаються супровідні документи, що підтверджують його походження, безпечність та якість, відповідність вимогам державних та/або міжнародних стандартів, технічних умов, за умови, що технічні умови на зазначений товар мають показники не нижчі, ніж визначено в державних стандартах. Товар має постачатися дрібними партіями у кількості та асортименті згідно із заявками та графіком завозу Замовника. Графік поставки – 2 рази на тиждень. Доставка проводиться транспортом Постачальника з дотриманням санітарно-гігієнічних умов зберігання та перевезення продукції. Транспортування товару здійснюється в транспортних засобах дозволених для даної продукції з дотриманням вимог наказу Міністерства транспорту України від 14.10.1997 №363 «Про затвердження Правил перевезень вантажів автомобільним транспортом в Україні». Товар повинен поставлятися вчасно для безперебійного харчування. Неякісний товар підлягає обов’язковій заміні за рахунок Постачальника. Оплата за неякісний товар не проводиться. Постачання, розвантажувальні роботи здійснюються Постачальником. Заміну товару проводити протягом п’яти годин.