Лот 5. Кефір та сметана

Кефір фасований із масовою часткою жиру – 2,5%, 400 г., ДСТУ 4417:2005. За зовнішнім виглядом і консистенцією: однорідна, в’язка маса з порушеним або непорушеним згустком. Можливі незначні відокремлення сироватки, що спричинені нормальною життєдіяльністю мікрофлори кефірної закваски. За смаком і запахом: чистий, кисломолочний. Щипкий смак без сторонніх присмаків і запахів. Колір: молочно-білий, рівномірний. Пакування: розфасований у поліетиленові пакети масою нетто 400 г. Зберігання: в холодильних камерах за відносної вологості не більше 80%, при температурі від 0°С до 6°С. Строк придатності: не більше 14 діб.

Сметана фасована із масовою часткою жиру – 20%, 400 г., ДСТУ 4418:2005. За зовнішнім виглядом і консистенцією: чиста, густа, однорідна маса з глянсуватою поверхнею. За запахом і смаком: кисломолочна, з присмаком і ароматом властивим пастеризованому продукту, без сторонніх запахів та смаку (гірка, кисла). За кольором: біла з кремовим відтінком. Без консервантів та рослинних домішок. Пакування: розфасована у поліетиленові пакети масою нетто 400 г. Зберігання: в холодильних камерах за відносної вологості не більше 80%, при температурі від 0°С до 6°С. Строк придатності: не більше 14 діб.